玉米饼子的做法 玉米饼子怎么做？

玉米饼做法比较简单。用适量的水搅拌均匀玉米面，喜欢的可以打一个鸡蛋，不用擀面杖干，用手拍成饼状的贴在锅里或者烙都能行。注意两面翻着烤。二三分钟就可以吃了。

将玉米面：黄豆面：白面按照5:1:1的比例放入盆中；

再加入适量糖和小苏打；

分次加入温牛奶和面；

和成光滑的面团即可；

锅烧热，加少许油，将油均匀的刷满锅底；

将适量玉米面团平按压放入锅里；

加适量的水， 盖上锅盖；

当锅里水汽冒出，两分钟后揭开盖， 转为小火， 慢慢的煎至底部金黄就可以出锅了；

热腾腾，香喷喷的玉米饼就做好了， 热时的玉米饼还能闻得到奶香味。